Ustensiles de Cuisine et de Patisserie : desserts stephane - Fruits et desserts

 
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Les desserts de Stéphane
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Les desserts de Stéphane

Référence N° 3823
 
29.80 €
 

Une nouvelle bible de pâtisserie, à l’initiative de Stéphane Glacier, meilleur ouvrier de France.
Cet ouvrage est un cours particulier, à utiliser quand bon vous semble.
Belles photographies évocatrices et colorées.


Editions SAEP. Format 24 x 20 cm.
318 pages. 208 recettes, nombreuses illustrations.

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