Laissez libre court à votre imagination : inventez, combinez… Fortunat vous propose fumoirs et copeaux de bois, pour fumerpoissons, viandes et légumes, selon vos goûts et vos envies : copeaux de bois d'aulne pour vos poissons et légumes, copeaux de bois d'hickory pour volailles et travers de porc, copeaux de bois de chêne pour les saucisses, copeaux de bois de pommier pour vos gibiers, viandes rouges et volailles.